Agedashi Tofu Recipe: A Homemade Take On the Japanese Appetizer

Agedashi tofu is a simple appetizer that’s usually found in Japanese izakayas. It’s composed of fried, lightly-breaded (almost like tempura) soft tofu in a flavorful dashi or soup base, topped with green onions, grated radish, and bonito flakes. Though it’s simple, it packs a harmonious balance of textures and flavors. And it’s also very easy… Continue reading Agedashi Tofu Recipe: A Homemade Take On the Japanese Appetizer

State of Emergency sa apat na lugar sa Japan, posibleng palawigin dahil sa tumataas na kaso ng COVID-19

NAGA CITY – Pinag-aaralan pa ng pamahalaan ng Japan kung tatapusin na ang state of emergency sa bansa. Ito’y kaugnay ng biglaang pagtaas ng kaso ng mga nagpopositibo sa COVID-19 sa naturang bansa. Sa ulat ni Bombo International Correspondent Hershey Nazrishvilli, sinabi nito na una nang isinailalim sa state of emergency ang apat na lugar… Continue reading State of Emergency sa apat na lugar sa Japan, posibleng palawigin dahil sa tumataas na kaso ng COVID-19